Curcumin ist einer der natürlichen Wirkstoffe, die in den Rhizomen der Curcuma-longa-Pflanze vorkommen. Curcumin ist bekannt für seine vielfältigen Anwendungsbereiche, wie beispielsweise die Hemmung von Entzündungsreaktionen, die Stärkung des Immunsystems, die Förderung der Verdauung und den Schutz des Körpers vor schädlichen äußeren Einflüssen als Antioxidans. Curcumin-Pulver sind bekannt für ihre leuchtend gelbe Farbe, die lästige Flecken hinterlassen kann. Zudem müssen diese Curcumin-Formen aufgrund einer relativ geringen Extraktionsrate recht hoch dosiert werden.
Glücklicherweise gibt es nun jedoch eine alternative Curcumin-Variante auf dem Markt, nämlich das weiße Curcumin.
Weißes Curcumin ist ein standardisierter Extrakt aus den Wurzeln der Curcuma-longa-Pflanze. Es hat, wie der Name schon vermuten lässt, eine weiße Farbe, wodurch es keine lästigen Flecken hinterlässt. Weißes Curcumin enthält 95 % Tetrahydrocurcuminoide. Dabei handelt es sich um einen sehr aktiven und gut resorbierbaren Curcumin-Metaboliten. Zahlreiche Studien haben die Wirksamkeit von Tetrahydrocurcuminoiden bereits nachgewiesen. Während bei gelbem Curcumin eine tägliche Einnahme von 500 – 1000 bis 2000 mg empfohlen wird, reichen bei weißem Curcumin bereits 200 – 400 mg pro Tag aus. Dies liegt daran, dass das Extraktverhältnis mit 100:1 fast doppelt so hoch ist wie bei gewöhnlichem Curcumin. Ein idealer Inhaltsstoff also, um einem Nahrungsergänzungsmittel beizumischen.
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